1. RZECZNICTWO I PODNOSZENIE ŚWIADOMOŚCI
Podnoszenie świadomości na temat tego, jak owoce i warzywa przyczyniają się do lepszego odżywiania, różnorodności diety i zdrowia; ich wpływ na społeczeństwo, gospodarkę i środowisko oraz zrównoważony rozwój;
Promowanie celów roku i zachęcanie do włączania ich do krajowych, regionalnych i globalnych programów rozwoju;
Stymulowanie globalnej debaty dotyczącej owoców i warzyw oraz ich wkładu w cele zrównoważonego rozwoju oraz inne istotne konwencje i wytyczne globalne.
2. TWORZENIE I ROZPOWSZECHNIANIE WIEDZY
Poprawa zrozumienia, w jaki sposób różne aspekty systemów żywnościowych owoców i warzyw wpływają na społeczeństwo, gospodarkę i zrównoważenie środowiskowe zarówno w krajach rozwijających się, jak i rozwiniętych oraz tworzenie przekazów komunikacyjnych opartych na dowodach;
Promowanie narzędzi i mechanizmów monitorowania i pomiaru pozytywnych i negatywnych skutków różnych aspektów IYFV 2021.
3. TWORZENIE POLITYKI
Promowanie opartych na dowodach polityk, prawa i przepisów oraz wymiany dobrych praktyk, które wspierają i maksymalizują wkład owoców i warzyw w zrównoważony rozwój, wzrost gospodarczy i środki do życia na obszarach wiejskich, bezpieczeństwo żywności oraz promowanie zróżnicowanej, zrównoważonej i zdrowej diety;
Zachęcanie do zintegrowanego i holistycznego podejścia do systemów żywnościowych owoców i warzyw poprzez przekrojowe polityki krajowe, które przyczyniają się do osiągnięcia celów zrównoważonego rozwoju i celów odpowiednich globalnych konwencji i wytycznych;
Nawiązywanie współpracy i partnerstw sektora publicznego/prywatnego związanych z różnymi aspektami IYFV 2021, w tym w badaniach;
Promowanie inwestycji w innowacje i rozwój infrastruktury w celu promowania konsumpcji i zrównoważonej produkcji owoców i warzyw oraz ograniczania ich strat i marnotrawienia.
4. ROZWÓJ MOŻLIWOŚCI I EDUKACJA
Wspieranie formułowania i wdrażania polityk i programów edukacyjnych (takich jak programy dożywiania w szkołach, ogrody szkolne, ogrody miejskie i podmiejskie oraz ogrody na dachach, zdrowe miejsca pracy, umiejętność posługiwania się żywnością, społeczne programy edukacyjne dotyczące utraty i marnotrawienia żywności (FLW)) oraz powiązane materiały edukacyjne promujące korzyści płynące z produkcji i spożycia owoców i warzyw, ich wpływ na zdrowie i odżywianie oraz inne powiązane tematy z IYFV 2021;
Zwiększenie integracji edukacji żywieniowej, podkreślając znaczenie owoców i warzyw, w opracowywaniu programów nauczania zgodnie z agendą 2030 i celami zrównoważonego rozwoju;
Wzmocnienie pozycji zainteresowanych stron, zwłaszcza kobiet i młodzieży, poprzez budowanie wiedzy i rozwijanie umiejętności w zakresie produkcji i obsługi po zbiorach, przetwarzania, przygotowania, marketingu i konsumpcji owoców i warzyw.
