Dla osób z silnymi alergiami pokarmowymi każdy składnik ma znaczenie. Nawet śladowe ilości alergenów mogą stanowić zagrożenie życia, dlatego przejrzystość to kluczowy element produkcji żywności. Systemy do wdrażania traceability umożliwiają zarządzanie ryzykiem oraz ochronę konsumenta. Traceability dla alergików – jak identyfikowalność produktu może chronić zdrowie i życie?

Czy ograniczenie mięsa w diecie to klucz do zdrowia i ekologicznej równowagi? Czy jednak może potencjalne ryzyko niedoborów składników odżywczych? Warto rozważyć zalety i wady diety bezmięsnej, a także zwrócić uwagę na konieczność kontroli jakości produktów mięsnych. Dzień bez mięsa – korzyści i zagrożenia.

Niedostateczna kontrola nad procesami w rolnictwie i ogrodnictwie to problem, który może prowadzić do nieoczekiwanych strat finansowych. Nieefektywne zarządzanie produkcją, utrata jakości oraz brak identyfikowalności produktu to tylko niektóre z czynników, które generują koszty. Brak kontroli – gdzie tracisz pieniądze?

Projekt Sustain-a-bite, wspierany finansowo przez Unię Europejską, ma na celu wprowadzenie nowej jakości w diecie roślinnej. Dąży do stworzenia wysoko odżywczych, minimalnie przetworzonych produktów, które promują zdrowie oraz zrównoważony rozwój.

Stale rosną oczekiwania konsumentów wobec ekologii i transparentnej produkcji żywności. Rolnicy mierzą się z wyzwaniami takimi jak zgodność z rygorystycznymi normami, redukcja wpływu na środowisko i zapewnienie zaufania odbiorców. Rolnictwo ekologiczne a traceability – jak osiągnąć sukces dzięki narzędziom IT?