Śledzenie pochodzenia żywności, czyli traceability, jest nieodzownym elementem współczesnej produkcji żywności, gwarantującym bezpieczeństwo i przejrzystość. Znaczenie traceability dla konsumentów wciąż rośnie.

W jaki sposób traceability wspomaga dobrostan zwierząt? Czy narzędzia IT są w stanie mierzyć i kontrolować sposób traktowania żywych istot? W jaki sposób odnosi się to do norm europejskich?

22 maja to Światowy Dzień Różnorodności Biologicznej. Z okazji tego wyjątkowego święta przypominamy, czym jest bioróżnorodność. Dlaczego przykłada się do niej obecnie tak wielką wagę? Jak traceability może wspomóc bioróżnorodność?

Co ma wspólnego traceability i zużycie wody w produkcji? Okazuje się, że bardzo wiele i to także w kontekście wymogów ONZ wobec producentów. Coraz częściej kontrola eksploatacji surowców narzucana jest z góry, jednak można ją sobie znacząco ułatwić.

Blokady dróg i liczne manifestacje ogarnęły w ostatnich dniach całą Polskę. Czy postulaty rolników można spełnić, wprowadzając nowoczesne formy kontroli łańcucha dostaw? Traceability – odpowiedź na protesty rolników i nowe podejście do bezpieczeństwa żywności.