Rolnictwo ekologiczne a traceability – problemy
Na początku przyjrzyjmy się głównym problemom, na jakie napotykają współcześnie rolnicy. Czy ekologia idzie w parze z ułatwieniami dla producentów rolnych?
Zgodność z normami
Rolnicy ekologiczni muszą spełniać liczne wymagania certyfikacyjne, co wiąże się z koniecznością szczegółowego dokumentowania działań – od rodzaju stosowanych nawozów po śledzenie partii produktów. Nieprawidłowości w dokumentacji mogą prowadzić do utraty certyfikatu lub kar finansowych. Często procesy nadawania certyfikatów trwają całymi miesiącami, gdyż weryfikacja poszczególnych wymagań bywa czasochłonna.
Brak transparentności w łańcuchu dostaw
Konsumenci coraz częściej wymagają informacji o pochodzeniu produktów. Niestety, brak odpowiednich narzędzi do śledzenia powoduje utratę zaufania, szczególnie gdy pojawiają się wątpliwości dotyczące autentyczności „ekologiczności” produktów. Identyfikowalność to gwarancja przejrzystości produkcji na każdym jej etapie. Dzięki temu łatwiejsze staje się zdobywanie zaufania konsumentów oraz spełnianie wyśrubowanych wymagań wielkich sieci sprzedażowych.
Ciągłe zmiany
Obecnie Unia Europejska bardzo restrykcyjnie podchodzi do ochrony środowiska we wszelakiej produkcji. Z tego powodu co rusz pojawiają się nowe dyrektywy, do których trzeba się szybko przystosowywać. Jeśli firma działająca w branży agro nie jest wyposażona w dodatkowe narzędzia usprawniające zarządzanie, trudno jest jej nadążyć za zmianami.
.
Co dają narzędzia IT do utrzymania traceability?
Automatyzacja dokumentacji
Narzędzia do utrzymania traceability, takie jak system Traceon, pozwalają rolnikom w łatwy sposób rejestrować wszystkie istotne dane. Od rodzaju stosowanych środków, przez zabiegi wykonywane na roślinach, aż po dane o transportach. Dzięki temu audyt czy odnawianie certyfikacji stają się mniej czasochłonne. Przy okazji ryzyko błędów zostaje zminimalizowane. To także przyspiesza pracę wielu działów, nie tylko bezpośrednio związanych z produkcją. Łatwiejsze staje się zarządzanie logistyką, kadrami, księgowością, utrzymaniem ruchu i wieloma innymi aspektami działalności firmy.
Monitoring w czasie rzeczywistym
Integracja Traceon z urządzeniami wspomagającymi produkcję, takimi jak czujniki, taśmy produkcyjne, czy stacje meteo, umożliwia bieżące śledzenie kluczowych parametrów upraw. Dzięki temu rolnicy mogą szybko reagować na zmiany, zapobiegając tym samym stratom. Są także w stanie wypracować szczegółowe know-how, obserwując na przestrzeni kolejnych sezonów zadane parametry.
Transparentny łańcuch dostaw
Traceon udostępnia funkcje, które pozwalają konsumentom na łatwe sprawdzenie pochodzenia produktów, co zwiększa ich zaufanie do marki. Zapis w systemie wszelkich zmian oraz użytkowników ich dokonujących, zapewnia pełną przejrzystość. To niezwykle istotne dla kontroli zgodności z normami ekologicznymi oraz dla zapobiegania wszelkim zafałszowaniom i zaniedbaniom.
.
Redukcja strat i marnotrawstwa
Dzięki dokładnemu śledzeniu każdego etapu produkcji, Traceon pomaga identyfikować wąskie gardła w łańcuchu dostaw oraz minimalizować straty związane z nieefektywnym zarządzaniem. Stały monitoring parametrów i upraw zapobiega z kolei zniszczeniu plonów spowodowanemu warunkami niedopasowanymi do roślin.
Rolnictwo ekologiczne a traceability - Podsumowanie
Ekologiczne rolnictwo to już konieczność w obliczu współczesnych problemów naszej planety. To jednak również spore wyzwanie techniczne i organizacyjne. Dzięki nowoczesnym systemom traceability, takim jak Traceon, rolnicy mogą efektywniej zarządzać gospodarstwem. Łatwiej im dzięki temu spełniać wymogi certyfikacyjne i budować zaufanie konsumentów. Warto zatem zastanowić się nad inwestycją w identyfikowalność, która zwraca się zwykle kilkakrotnie.
Polecamy także lekturę innych naszych artykułów:
Czy Twoja firma potrzebuje traceability?
Zalety traceability dla ekologii i finansów
Czy traceability opłaca się rolnikom?
#traceability #produkcja #identyfikowalność #monitoring #kontrola #produkty #bezpieczeństwo #knowhow #sklep #ekologia #dyrektywa #certyfikat #inspekcja
