Brak kontroli - gdzie tracisz pieniądze? Utrata jakości i niezadowolenie klientów
W przypadku braku systemów monitorujących produkcję trudno jest precyzyjnie określić pochodzenie problemu z jakością produktów. Na przykład, jeśli w partii warzyw wykryto przekroczenie norm pestycydów, a brak jest szczegółowych danych dotyczących ich uprawy, nie sposób zidentyfikować, na którym etapie doszło do nieprawidłowości. Rezultatem mogą być reklamacje klientów, a nawet wycofanie całej partii z rynku, co generuje wysokie koszty. Wdrożenie identyfikowalności produktu pozwala – w niektórych przypadkach - zawęzić poszukiwania nawet co do sztuki.
Zmarnowanie plonów przez błędy w zarządzaniu logistyką
Bez pełnego obrazu procesu produkcji trudno przewidzieć, które produkty wymagają szybszej dystrybucji ze względu na krótszy okres przydatności. Efektem tego są straty spowodowane przeterminowaniem produktów lub ich uszkodzeniem w trakcie transportu. Problem ten jest szczególnie widoczny w przypadku owoców i warzyw. Niewłaściwa logistyka to dłuższe przestoje na różnych etapach procesu produkcji oraz na magazynie. Z kolei, jeśli traceability nie sięga również do transportu do dystrybutora, trudno ustalić, czy produkt zepsuł się podczas przewozu, czy już wcześniej – u producenta.
.
Kary finansowe wynikające z niespełnienia norm
Brak możliwości udowodnienia zgodności produktu z obowiązującymi standardami jakości oraz bezpieczeństwa prowadzi do kar finansowych nałożonych przez organy nadzorcze. Wiele gospodarstw traci pieniądze przez niemożność udokumentowania procesów produkcyjnych w sposób wymagany przez przepisy. Często tracą także ogrom czasu na pozyskiwanie danych z produkcji i weryfikowanie ich. W takich przypadkach, nawet jeśli wszystko pozostaje zgodne z normami, producent i tak płaci swoim czasem i nerwami.
Brak traceability – główne przyczyny strat
Podsumujmy, gdzie przede wszystkim powstają straty w branży rolniczej w kontekście identyfikowalności produktu.
- Nieodpowiednia dokumentacja – brak uporządkowanych danych sprawia, że trudno zarządzać produkcją w sposób efektywny i zgodny z regulacjami.
- Brak automatyzacji – ręczne zarządzanie procesami prowadzi do błędów, opóźnień oraz nieścisłości w danych. To także powód przedłużających się kontroli organów nadzorczych.
- Skomplikowane i pozbawione monitoringu łańcuchy dostaw – bez przejrzystego systemu identyfikowalności trudno zlokalizować miejsce powstawania problemów.
.
Co zyskujesz dzięki systemowi TraceON?
System TraceON to zaawansowane narzędzie do monitorowania i wprowadzania identyfikowalności procesów w rolnictwie i ogrodnictwie. Dzięki niemu:
- Możesz śledzić cały cykl życia produktu – od siewu/sadzenia po sprzedaż, co pozwala zidentyfikować źródło problemów jakościowych.
- Szybciej zareagujesz na pojawiające się trudności, a w przypadku konieczności wycofania produktów, zminimalizujesz ich ilość.
- Zautomatyzujesz zarządzanie danymi, eliminując ryzyko błędów ludzkich.
- Zwiększysz zgodność z normami i wymogami prawnymi, unikając kar finansowych i skracając kontrole.
- Zoptymalizujesz logistykę i dystrybucję, co ograniczy straty związane z przeterminowaniem produktów.
Brak kontroli - gdzie tracisz pieniądze? Podsumowanie
Brak kontroli nad produkcją w rolnictwie i ogrodnictwie prowadzi do licznych strat finansowych i wizerunkowych. Jednak wdrożenie systemu TraceON umożliwia skuteczne zarządzanie procesami, redukcję strat oraz zwiększenie zaufania klientów. Zwiększenie kontroli to nie koszt – to inwestycja w bezpieczeństwo i efektywność każdej działalności. Szczególnie w obarczonej tak dużym ryzykiem branży spożywczej.
Polecamy także lekturę innych naszych artykułów:
Czy Twoja firma potrzebuje traceability?
Zalety traceability dla ekologii i finansów
Czy traceability opłaca się rolnikom?
#traceability #produkcja #identyfikowalność #straty #kontrola #normy #jakość #logistyka #żywność #zaufanie
