Kodeks Etyki Żywnościowej dotyczy przedsiębiorców zaangażowanych w łańcuch produkcji i dostaw produktów spożywczych. Nie każdy jednak jest do końca świadomy, jakie zasady go obowiązują. Jak w to wszystko wpisuje się dodatkowo traceability?

Życzymy Państwu wszystkiego co najlepsze z okazji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia. Niech chwile spędzone w gronie rodziny lub przyjaciół pozwolą pozytywnie naładować baterie na cały kolejny rok.

16 października obchodzimy Światowy Dzień Żywności. W tym roku Światowa Organizacja Żywności i Rolnictwa zwraca także uwagę na kluczową rolę wody dla przetrwania naszej planety.

W obliczu zmian w prawie zapowiadanych przez Parlament Europejski coraz częściej w rozmowach biznesowych pojawia się skrót ESG – co to jest? W jaki sposób będzie kontrolowany? Co to oznacza dla firm w kontekście traceability?

Coraz większa liczba konsumentów zwraca uwagę nie tylko na smak i jakość żywności, ale również na jej pochodzenie i wpływ, jaki ma na środowisko, pracowników i dobrostan zwierząt. Traceability a etyczna konsumpcja – jak to działa?

Światowa Organizacja Żywności i Rolnictwa FAO podaje zalety traceability, które pozytywnie wpływają na wszystkich uczestników łańcucha dostaw. Lista jest zaskakująco długa!

Z okazji zbliżających się Świąt Wielkanocnych pragniemy życzyć Państwu wiele radości i odpoczynku. Oby najbliższe dni były okazją do naładowania baterii pozytywną energią na kolejne miesiące!

Jest jednym z najcenniejszych zasobów ziemskich, czyniąc naszą planetę pełną życia. Ma ogromne znaczenie dla bezpieczeństwa żywnościowego, zdrowia, energii, bioróżnorodności, środowiska oraz ekonomii. Jak zwiększyć oszczędność wody?

20-letnia kobieta zmarła w lutym z powodu reakcji alergicznej na składniki zjedzonego tiramisu. Brak dostatecznej kontroli procesu produkcyjnego doprowadził do tragedii we Włoszech.